L'Arte di conservare l'Olio Extravergine: i contenitori Ideali per non perdere freschezza e sapore nel tempo.

L’olio extravergine di oliva è un prodotto delicato, che richiede condizioni di conservazione ottimali per mantenere intatte le sue qualità organolettiche e nutrizionali nel tempo.
Il tipo di contenitore gioca un ruolo fondamentale nella protezione dell’olio dall’ossidazione e dal degrado, dovuti al contatto con la luce, il calore e l’ossigeno. In questo articolo ti raccontiamo i migliori contenitori per conservare il tuo olio evo. I più innovativi per performance e sostenibilità, che incontrano il nostro amore per il buon vivere e l’ambiente, senza tralasciare l’estetica: acciaio inox, vetro scuro e bag-in-box.

Acciaio Inox:
Il Re della Conservazione

L’acciaio inossidabile è riconosciuto universalmente come il miglior materiale per conservare l’olio evo, sia durante le fasi produttive in frantoio, quando viene stoccato in fusti, sia durante la sua vita in bottiglia.
Studi e ricerche lo confermano: l’acciaio inox garantisce massima protezione da luce, ossigeno e calore, impedendo i processi di ossidazione e alterazione, e mantiene inalterate le proprietà organolettiche dell’olio evo, per un’esperienza sensoriale e benefica gratificante nel tempo.

Vantaggi dell’Acciaio Inox:

• Barriera contro la luce, l’ossigeno, il calore: opaco e impermeabile, protegge l’olio dalla luce diretta, evitando processi di fotossidazione, mantiene stabile la temperatura e isola il prodotto dall’aria, tutti fattori che possono alterare le proprietà nutrizionali e organolettiche.
  
  
• Inattaccabile da reazioni chimiche: grazie alla sua superficie liscia e non porosa, è perfettamente neutro nei confronti del contenuto, non rilascia sostanze nocive ed è resistente alla corrosione, mantenendo l’olio fresco e inalterato.
  
  
• Igienico e durevole: è infrangibile, non si consuma mai, è praticamente eterno. Facile da pulire, puoi riutilizzarlo all’infinito.
  
  
• Ecologico: materiale riutilizzabile e riciclabile all’infinito. Le nostre bottiglie sono realizzate in acciaio inox riciclato per il 70%.
  
  
• Bello e pratico: il peso della bottiglia di acciaio, inferiore del 30% rispetto a un contenitore in vetro, lo rende leggero e maneggevole. E poi è bello sulla tavola e in cucina.

Vetro Scuro:
Eleganza e Protezione

Il vetro scuro è un materiale ideale per la conservazione dell’olio EVO, perché riduce l’esposizione alla luce, pur mantenendo una certa trasparenza che permette di monitorare visivamente il livello del prodotto. Non offre la stessa protezione dell’acciaio inox a lungo termine, ma è una buona soluzione per il consumo domestico, da tenere sempre in dispensa dopo l’uso, lontano da fonti di luce e calore.

Vantaggi del Vetro Scuro:

• Protezione dalla luce: filtra i raggi UV, riducendo il rischio di ossidazione causato dalla luce.

  
  
• Inerzia chimica: materiale inerte, non contamina il contenuto e mantiene intatte le proprietà dell’olio.

  
  
• Estetica: le bottiglie in vetro scuro sono eleganti e perfette da portare in tavola

  
  
• Sostenibilità: è un materiale totalmente riciclabile e riutilizzabile.
  
  

Bag-in-Box:
Innovazione e Praticità

Il bag-in-box è il metodo più innovativo, pratico e sostenibile per conservare scorte di olio extravergine d’oliva da utilizzare progressivamente.
Per sei ragioni:



1. Freschezza nel tempo

Grazie alla sacca sigillata e sottovuoto, protetta da una robusta scatola in cartone, e al comodo rubinetto per spillare, dotato di valvola che impedisce il reflusso dell’aria, l’olio è protetto da luce, ossigeno e calore, responsabili del suo deterioramento. E manterrà a lungo intatte le sue proprietà organolettiche e nutraceutiche, come appena spremuto dall’oliva.



2. Resistente e sicuro

Il contenitore in cartone è solido e resistente quanto una latta tradizionale, ma a differenza di questa non si deforma e non rischia di arrugginire con il passare del tempo.



3. Senza sprechi

La busta sottovuoto ti permette di spillare ogni singola goccia di Extravergine per gustarlo fino alla fine, eliminando gli sprechi.

4. Pratico, compatto, ecocompatibile

Leggero, maneggevole, facilmente trasportabile e stoccabile nella tua dispensa. 
Realizzato esternamente in cartone certificato FSC e internamente con LPDE 50 per alimenti, il nostro Bag-in-box è 100% eco-friendly.



5. Più economico 

I costi di acquisto più contenuti, rispetto all’extravergine in bottiglia, ti permettono di avere in casa una quantità maggiore di olio di qualità, a un prezzo più conveniente. 


6. Travaso semplice e pulito

Con il comodo rubinetto anti-goccia puoi spillare e travasare l’olio con un semplice gesto, senza sporcare nulla. Ecco come:

In conclusione

L’acciaio inox, il vetro scuro e il bag-in-box sono soluzioni eccellenti per conservare l’olio evo in casa e utilizzarlo quotidianamente.
Scegliere il contenitore giusto significa proteggere il tuo prezioso extravergine nel tempo, preservandone qualità e freschezza fino all’ultimo filo.